老饕歡呼！台南50年美食老店「卓家汕頭魚麵」　休3.5年重磅回歸了 2024/06/14 三立 林昱孜報導 時隔三年半熟悉的老味道回來了！已經有50年歷史的府城小吃「卓家汕頭魚麵」，於2021 年1月因貨源不足暫停營業，近日突然捎來好消息，在粉專公布恢復營業消息。不少老饕 看到消息興奮地直呼：「終於可以吃到好味道了！」。 以狗母魚打成魚漿製成麵條，口感Q彈的魚麵，是「卓家汕頭魚麵」幾十年來的好味道， 入口散發出淡淡魚香；不過由於供貨不穩，於3年半前暫停營業，如今重新開張，選用供 貨穩定的旗魚加虱目魚來製作。 https://i.imgur.com/xIDniMx.jpeg ▲時隔3年半「卓家汕頭魚麵」重新開賣，不少老饕開心歡呼。（圖／翻攝卓家汕頭魚麵 粉專） 近日粉專報喜，貼出準備開賣的的好消息，「各位賓（朋）友，卓家汕頭魚麵又開賣啦！ 歡迎舊雨新知的朋友一起來吃魚麵嚐鮮」。還貼出店門口貼出「開賣啦！」紅布條的照片 ，不少老饕看到紛紛表示，「太棒了」、「肯定要支持的！」、「傳統好滋味!」、「太 棒了！終於可以吃到好味道了！」。 新聞 https://www.google.com/amp/s/www.setn.com/m/ampnews.aspx%3fNewsID=1484187 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(www.ptt.org.tw), 來自: 101.9.135.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.org.tw/Tainan/M.1718367710.A.AA2

推 pikaholo33: 魚麵記得比較多在地人吃夏家 06/14 20:55

推 rcat2010: 夏家不錯 06/14 21:15

→ jiern: 夏家是這家（卓家）女兒開的 06/14 21:19

推 wunn: 我喜歡卓家，但是夏天吃很熱 06/14 21:21

推 bioeric: https://i.imgur.com/AUR0ap4.jpeg 06/14 22:36

推 ptk9811107: 魚麵好吃但 真的吃不太飽 XD 06/14 22:36

→ bioeric: 重新開張時 可否將騎樓淨空留給行人通行？ 06/14 22:38

推 jp956956: 夏家我是覺得..不知道是那天的問題還是口味不一樣 06/14 23:50

推 nh2238: 夏家我覺得味道淡很多 卓家好吃但店員態度真的差…量也少 06/14 23:54

推 hshk: 夏家味道差超多 根本不行 06/15 00:11

→ james21: 夏家那個麵量，真的不要鬧了，態度又差 06/15 00:35

推 oct63227: 推這家好吃 06/15 00:46

推 will0107: 我都吃他們家的肉燥飯 06/15 01:47

→ LIONDOGs: 卓家比夏家好吃 06/15 02:27

→ Yofu: 走過疫情再出發囉 06/15 09:30

推 Beeasy: 吃了兩年多的肉燥飯，終於… 06/15 09:37

推 denar: 店員態度太差，根本不想去 06/15 09:43

→ hsyumi1026: 很小碗，但很好吃 06/15 10:39

推 ckgodboy: 這間好吃，但座位熱到爆會全身汗 06/15 11:50

推 hopingJ: 肉燥飯也很不錯 06/15 13:39